Rullekake :-)

Min kjære, lille skatt har bursdag i dag, og blir hele 2 år... Så utrolig fort tiden går, synes ikke det var så lenge siden jeg gikk gravid jeg... og i forbindelse med bursdagen så må han jo ha med seg noe godt i barnehagen. Inne på en side på facebook så så jeg her en dag en rullekake i forskjellig farger og tenkte at det skulle jeg også prøve meg på. Har ikle laget rullekake siden barneskolen eller noe slikt, så dette blr spennende. Og atpåtil blande i farger røra da, var stor fare for et mislykket prosjket for å si det slik.
Men jeg satte i gang med godt mot. Blandet sammen 4 egg og 1 1/2 dl sukker til stiv eggedosis. Holdt på leeeeeenge med den ja. Også siktet jeg inn 2 dl hvetemel og 1ts bakepulver

Deretter delte jeg røra opp i 5 ca like store deler og blandet i litt wilton farge. Jeg hadde røra i brødposer og klemte ut striper på stekebrettet.

Må si at det så litt merkelig ut altså. Stekte på 200 grader i 10 minutter. Jeg syntes ikke at kaken hevet seg noe særlig. Men den gjorde det da. Jeg er vant med kaker som.jeg lager i rundform og de blir jo mye høyere ved steking. Så jeg trodde egentlig at prosjektet mitt var mislykket, men fant ut at jeg likevel skulle prøve å ha på syltetøyet og rulle den sammen forbå se hvordan den ble. Og jeg ble positivt overrasket :) Kaken ble jo slik en rullekake skal være jo(tror jeg)

Fornøyd ja :) Så håper ungene liker den ;)